12.11. — 16.11.2018
Rinderschmorbraten
Mit grünen Bohnen und Kartoffelklößen
Zürcher Geschnetzeltes
Vom Schweinefilet, in Champignon-Paprikasauce, mit hausgemachter Rösti
Gedünstetes Rotbarschfilet
Auf Gemüse-Julienne, mit einer Weißweinsauce überzogen, dazu Dillkartoffeln
Gebackene Kartoffel
Gefüllt mit Sauerrahm, dazu 3 Crispy Chicken Fingers und Salatbeilage
19.11. — 23.11.2018
Hackbraten
Mit Pfeffersauce, dazu Erbsen, Möhren und Petersilienkartoffeln
Braumeister-Steak
Saftig gegrilltes Schweinenackensteak mit Röstzwiebeln, Pommes und Kräuterbutter
Buntes Fisch-Gemüse-Ragout
Mit einer Mandelreis-Timbale
Gebackene Kartoffel
Gefüllt mit gebratenen Schweinefiletspitzen und Champignons in Rahm, dazu Salatbeilage
26.11. — 30.11.2018
Scaloppine ai funghi
2 Schweinemedaillons in Champignon-Rahmsauce, mit Kaisergemüse und Rosmarinkartoffeln
Bauernfrühstück
Mit Schinken, Gurke und kleinem Salat
Gebratenes Alaska Seelachsfilet
Auf Ratatouille-Gemüse, mit Dampfkartoffeln
Gebackene Kartoffel
Gefüllt mit Sauerrahm, 5 Chicken Nuggets und Salatbeilage
