30.01. — 03.02.2023
Putenleber
Auf Kartoffelpüree mit gebratenen Zwiebeln
Pikant glasierte Hähnchenbrust
Mit Sojasauce, Ingwer und Chili, dazu gedünsteter Pak Choi und Basmatireis
Seelachsfilet
Gebraten, mit Kartoffel-Tahin-Püree, in einer Chili-Koriander-Sauce
06.02. — 10.02.2023
Jägerpfanne
Vom Schwein, mit Champignons und Cherrytomaten, dazu Spätzle
Winter-Ratatouille
Mit gerösteten Cashewkernen, Minze und Curry, an Blumenkohlpüree
Welsfilet
Mit Joghurt-Dill-Sauce und Tomatenbulgur
